Wir beziehen unsere Produkte, wenn immer möglich, nur von Schweizer Produzenten aus der direkten Umgebung, die sich einer umwelt- und tiergerechten Produktion verpflichtet haben. Unserer Backwaren werden liebevoll mit pestizidfreiem Mehl hergestellt. Auch bei den Verpackungen liegt uns eine ökologische Herstellung und Entsorgung am Herzen. 

 

Alle Sandwiches und Focaccias, Salate und Suppen werden bei uns im Hause täglich frisch mit besten Zutaten liebevoll von Hand hergestellt. Für diese benutzen wir ausschliesslich Bio-Gemüse.